FRI FRAGT VED KØB OVER 499 KR. HURTIG LEVERING 1-3 HVERDAGE* VI ER E-MÆRKET!
  • FRI FRAGT VED KØB OVER 499 KR.
  • HURTIG LEVERING 1-3 HVERDAGE*
  • VI ER E-MÆRKET!

Paranødder | Den sydamerikanske delikatesse ved navn Paranødder

Paranødder - Usaltede
Udsolgt
Bolivianske Paranødder - Saltede

48,00 kr

Paranødder er en meget speciel nød. Paranød er både navnet på de store spiselige frø kendt som en paranød, men det er også navnet på det sydamerikanske træ hvor frøene så kommer fra. Selve frugten med paranødder ligner lidt en kokosnød. Den har også samme overflade som kokosnødder. Inde bag skallen finder man så et sted mellem 8 og 24 tætpakkede frø, som altså er de såkaldte nødder, dette er modsat måden som Mandler gror på. Selvom paranødder originalt stammer fra de tætte skove i Brasilien, kommer størstedelen af dem nu til dags fra Bolivia. I Bolivia er paranødder ligesom mandler i Danmark. Det er klart den mest populære nød i Bolivia. 


paranod

Grunden til at man kun kan købe paranødder uden skal, er rimelig unik. Paranødder gror på en måde, og i et klima hvor at de er udsatte for mange angreb af skimmelsvamp. Dette danner så et stof som hedder aflatoksin, som er giftig. Derfor er det valgt at man kun må handle paranødder i en afskallet tilstand. Der er altså nogle ting man skal holde øje med. Det siges at spiser man over 140 paranødder med skal over en vis periode, vil det være nok gift der sidder i skallen til at man kan dø af det. Man skal altså holde sig fra paranødder med skal. 


Med det sagt, er det vigtigt at man kommer ind på at der faktisk er intet farligt ved paranødder som de bliver solgt nu. Der er faktisk rigtig mange gode ting ved paranødder. Paranødder er en rigtig god kilde til en mineral som hedder selen. Dette hjælper på ting som hårvækst. Paranødder er også godt for nyrerne, da det støtter op om systemet omkring nyrerne. Det betyder dog ikke at man bare skal kværne paranødder ned i mængder, men at man nærmere kan spise nogle her og der, da det helt sikkert vil hjælpe på sundheden. Det siges faktisk at kroppen skal have selen for at fungere i det store billede. Derfor skal man finde en sund kilde til selen, hvilket eksempelvis kunne være paranødder. Nogen vælger også at tage det som piller, da det er vigtigt at have depoterne fyldt ordentligt op. Hvis man eksempelvis bruger et par paranødder på toppen af noget yogurt om morgenen så er det en super god løsning til at få den rette mængde selen, dette kan man gøre sammen med nogle Valnødder eller Hasselnødder.


paranod_chokolade

Næringsindhold i Paranødder


Nu har vi talt en del om selen som findes i paranødder. Der er mange andre ting som er fantastiske ved paranødder. Som mange efterhånden ved, så er nødder generelt rigtig sunde for kroppen. Diverse nødder indeholder en del sunde mineraler og generelt gode ting for kroppen. Hvis man kigger på paranødder, så er det præcis det samme. Her er en liste over de vigtige indhold i en paranød. 




Energi

655 kcal

Total Fedt
Heraf Mættet fedt

Heraf Flerumættede fedtsyrer

Heraf Enkeltmættede fedtsyrer

66 gr
15 gr

21 gr

25 gr

Totale Kulhydrater

Heraf Kostfibre

Heraf Sukker

12 gr

8 gr

2,3 gr

Kalium

Calcium

Magnesium

659 mg

160 mg

376 mg

Protein

12 gr 


Som man altså kan se er der mange interessante ting i paranødder. Mange vil blive skræmt af at se at to tredjedele af paranødder er fedt, men det er ikke noget man skal frygte. Meget af det er det som kroppen har let ved at nedbryde, og det er noget som kroppen kan bruge til noget. Derfor er det primært bare godt at der er så meget fedt i. Derudover er det en god kilde til protein, selvom man faktisk ikke skal spise for mange af gangen. Indholdet af Kalium, Calcium og Magnesium er rigtig gode tilskud til kosten, som er godt at tilføre ens kost. 


Hvordan kan man bruge Paranødder til madlavning?

paranodder

Paranødder bruges ikke så ofte til decideret madlavning. Paranødder er mere set som en slags snack. Derfor bruges den dog til at lave diverse sunde snacks. Mange tilføjer dem til deres hjemmelavede raw food, såsom en proteinbar eller andet. 



Det er også populært som topping på yogurt om morgenen, hvor folk ofte putter ting som æble, mandler og rosiner på. Det er populært at have paranødder på grundet deres unikke smag. Ligesom at mange bruger valnødder for deres specielle smag også. 


Hvor sund er en Paranød?

Med alt sagt, er det altså til at se at en paranød gør meget godt for kroppen. Man skal dog være opmærksom på at man ikke indtager for mange af dem, da deres indhold af selen kan skade kroppen. Kroppen må ikke indtage for meget selen, da det så vil have en omvendt effekt af hvad vi ønsker den skal have. Der skal dog spises rigtig mange paranødder for dette er tilfældet. Alt i alt er det altså en god nød, ligesom de andre nødder. En paranød har en unik smag, og den er ekstremt populær i de tropiske lande. I Danmark er paranødder ikke den mest populære nød, men den er helt sikkert fantastisk, det kan man ikke komme uden om.

TILBAGE TIL TOPPEN