FRI FRAGT VED KØB OVER 499 KR. HURTIG LEVERING 1-3 HVERDAGE* VI ER E-MÆRKET!
  • FRI FRAGT VED KØB OVER 499 KR.
  • HURTIG LEVERING 1-3 HVERDAGE*
  • VI ER E-MÆRKET!

Mandler | Den ultimative sunde snack er Mandler

Mandler er en af de ældste kendte dækfrøede planter vi kender. Mandel er både navnet på frøet vi spiser men også navnet på træet hvor at mandler gror. Mandeltræet har vi kendt til helt siden oldtidens Asien. Et meget smukt træ med lyse blomster og en dejlig duft. Ordet mandel har en interessant historie bag sig. Det er en tysk fortolkning af det latinske ord amandula, som der blev brugt til at referere til mandler. Amandula er en bøjning af amanda, der oversat fra latin faktisk betyder “som bør elskes”. Det kan altså siges at siden den lyse dag har mandler været populære og været noget som alle elskede, det samme har Cashewnødder været i mange mange år. 


ristede_mandler

Der er en lang historie bag mandeltræet, og hvilken vej den har været undervejs. Først og fremmest vil vi fortælle om hvad mandler i realiteten er. Ligesom ferskentræet er træet med mandler et specielt træ. Mandeltræet nedstammer fra kirsebærslægten i det som hedder rosenfamilien. Mandler er ikke nødder, hvilket mange faktisk mener de er, grundet deres smag og konsistens. De fleste tror altså at mandler er nødder, hvilket de på ingen måder er. Mandler er stenfrugter, hvilket altså betyder at mandler er frøet i frugten. Mandelfrugten er ikke noget som man spiser, men derimod spiser man faktisk mandlen. Dette er altså omvendt af hvordan man spiser dens søskende frugt ferskenen. Siden dagens lys har mandler været en stor favorit for de folk som havde adgang til den.


Det siges at mandler stammer fra det gamle Kina. Mandler har altid haft en høj værdi, og var en stor vare i handlerne omkring Silkevejen tilbage i tiden. Senere spredte træet sig omkring mellemøsten. Det mislykkedes middelalderfolket at få mandeltræet til i gro i det tempererede Europa. Der har kun dannet sig et marked for mandler i Spanien og Italien i Europa. Efter det mislykkede forsøg i Europa prøvede man i Amerika. Her er det faktisk opdaget at klimaet i og omkring Californien er fuldstændig optimalt for at gro og producere mandler. Nu til dags står USA for over to tredjedele af verdens mandler.

Hvilke Mandelprodukter kan man få?


mandler_pose

Mandler har et kæmpe marked for sig selv. Man kan få tusindvis af forskellige produkter som nu er baseret på mandler. Mange forskellige kager har mandler i sig, eller er dekoreret med mandler i en eller anden form, en anden god nød til kager er Pistacienødder. Derudover skal man heller ikke glemme at marcipan er lavet på mandler. Det er nogle af de mere originale produkter produceret af mandler. Nu til dags er det blevet ekstremt populært at drikke ting som mandelmælk, hvor man altså ikke udsætter køer for noget. Vigtigst af alt er mandler den ultimative sunde snack. Saltede mandler, ristede mandler eller normale mandler, der er så mange forskellige varianter grundet de er så populære. 


Næringsindhold i Mandler

Mandler indeholder mange sunde ting, og det er også derfor mandler bliver set som en ekstremt god sund snack. Den eneste nedtur der er ved mandler er at de indeholder en hel kalorier pr. 100 gram. Man skal ikke frygte at der er 52 gram fedt pr. 100 gram, da størstedelen nemlig er det man kalder sundt fedt. Mandler er en fantastisk proteinkilde, hvilket er derfor der er mandler i stort set alle sunde snacks. Det er super godt med en håndfuld mandler på yoghurten eller blot spise dem som en lækker snack. Under her finder du en oversigt over de vigtige makroer som der er i mandler. Udover alt dette er der også en hel del sunde mineraler i.

Energi

2507 Kj / 606 Kcal

Total Fedt

52 gr

heraf monoumættede fedtsyrer

27 gr

Totale Kulhydrater

6,5 gr

Kostfibre

10,6 gr

Proteiner

21,2 gr 


Hvordan bruger man Mandler til madlavning?

Først og fremmest er det vigtigt at nævne at mandler bruges til så mange forskellige opskrifter. Udover dette er mandler en af de lækreste og sundeste snacks man kan spise, hvilket er en af grundene til at mandler findes i så mange forskellige former. Mandler er ekstremt populære, hvilket også er grunden til at millioner af tons bliver solgt om året verden over. 


mandler

Mange bruger mandler som topping på deres morgenmad, eller som et kick om morgenen med en lille håndfuld mandler. Derudover topper mange også deres salater med mandler, ligesom man finder Pinjekerner i mange salater, hvilket også er en super fin løsning. Der findes tusindvis af opskrifter med mandler i, så man har uendeligt mange muligheder til at få mandler indenbords.


Mandler er også kendt for at være i mange kager, hvilket også er ekstremt populært. Der findes ekstremt mange kager med mandler i, samt energibarer eller lignende. Mandler bruges både i kager eller som topping til kager. De bruges eksempelvis også som topping på Risalamandé.

TILBAGE TIL TOPPEN