Daddel Nødde Slices med Mørk Chokolade

Mangler du en nem og sund snack, der er perfekt til at tilfredsstille den søde tand? 🤤 Så er denne opskrift noget for dig! De her slices er fuld af smag fra den perfekte nøddemix, Naturally Mix, sat sammen med de bløde XL Medjool dadler. De tager ingen tid at lave og smager fantastisk! 

Opskriften er lavet af denne måneds madblogger, som er Julie Marie Nielsen. Hun er opskriftudvikler og madfotograf, samt står bag Instagram profilen @juliemarieeats og hjemmesiden juliemarieeats.com. Hun brænder for at dele ud af sine opskrifter, der er fulde af smag og nemme at følge.

Ingredienser

• 200 g Naturally Mix
• 40 revet kokos
• 150 g XL Medjool Dadler
• 1 tsk kvalitets kakaopulver
• 2 tsk vanilje ekstrakt
• 1 tsk vand
• 100 g mørk chokolade
• 10 g kokosolie

Fremgangsmåde:

1. Fjern kernerne fra Medjool dadlerne.

2. Blend alle ingredienserne sammen i en foodprocessor indtil de begynder at samle sig.

3. Overfør massen til et stykke bagepapir i en 20x20 cm firkantet form. Tryk massen ud til den er helt jævn og flad.

4. Smelt den mørke chokolade og kokosolien. Hæld chokoladen over nøddemasse og jævn den ud.

5. Sæt den på køl i 30 - 40 minutter.

6. Efter den har stået på køl, tages den ud af køleskabet og skæres i små firkanter. Opbevar nøddebarerne i køleskabet i en lufttæt beholder.